Hozzávalók:
1 kisebb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál cukor, 1 evőkanál finomliszt, 1 kiskanál csemege pirospaprika, 1 kiskanál só, 1 babérlevél, 2-3 tojás, 1 kiskanál 10%-os ecet.
Elkészítése:
A hagymát megtisztítjuk és lereszeljük vagy nagyon finomra vágjuk.
1 kisebb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál cukor, 1 evőkanál finomliszt, 1 kiskanál csemege pirospaprika, 1 kiskanál só, 1 babérlevél, 2-3 tojás, 1 kiskanál 10%-os ecet.
Elkészítése:
A hagymát megtisztítjuk és lereszeljük vagy nagyon finomra vágjuk. Az olajat a fazékban kissé megforrósítjuk, a hagymát és a cukrot hozzáadjuk. Közepes lángon kevergetve kb. 2 percig pirítjuk, akkor jó, ha a cukor kissé karamellizálódik, a hagyma pedig üvegesre sül. Belekeverjük a lisztet, pirospaprikával megfűszerezzük, és azonnal fölöntjük 1 liter hideg vízzel. Megsózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, többször megkeverve fölforraljuk, majd 2-3 percig főzzük. Egy tányérban villával kissé fölverjük a tojásokat. Lehúzzuk a levest a tűzről, egyszer-egyszer megkeverve belecsurgatjuk a tojást, végül ecettel pikánsra ízesítjük.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.