Burgonya főzése

A burgonyát főzhetjük hajában és hámozva. 1. A burgonyát jól megmossuk, több vízben is. Azután fazékba vagy lábasba tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, és lefödjük. ĺgy hagyjuk forrásig. Túl erős lángon ne forraljuk, mert szétesik.

A burgonyát főzhetjük hajában és hámozva. 1. A burgonyát jól megmossuk, több vízben is. Azután fazékba vagy lábasba tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, és lefödjük. ĺgy hagyjuk forrásig. Túl erős lángon ne forraljuk, mert szétesik. Mikor a villa könnyen beleszalad, megfőtt, leöntjük róla a vizet, forrón hámozzuk meg, így könnyen lejön róla a héja. 2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, de nem áztatjuk sokáig a vízben, mert ízét veszti. Megfelelő darabokra vágjuk, lábasba tesszük, vizet öntünk rá, hogy ellepje, gyengén megsózzuk, és addig főzzük, míg puha lesz, de szét nem esik. Akkor leszűrjük és felhasználjuk. Tehetünk hozzá főzés közben egy kis köménymagot is, attól jó ízt kap.

Az Ünnep kiadása, Budapest, 1936

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa az ujszo.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Korábbi cikkek a témában

Ezt olvasta már?