Mindenképp drágulni fog a tojás

A külföldi üzletláncok részéről egyre nagyobb a nyomás a termelőkre, hogy számolják fel a ketreces állattartást. A ketrecekbe szorított tyúkoknak a kezdetleges módszernél A4-es formátumú terület jutott, de az elmúlt években az uniós szabályok változása miatt növelték a ketrecek méretét. Az alternatív módszernél a tyúkok nincsenek ketrecekbe zárva, épületen belül szabadabban mozoghatnak.

Daniel Molnár, a Baromfitenyésztők Szövetségének (ÚHS) igazgatója szerint Szlovákiában még 80%-ban a ketreces tenyésztést alkalmazzák, és az átállás nem olcsó, több tojástermelőnek megoldhatatlan probléma.

„Mindent meg kell tennünk, hogy a költséges átállás miatt ne tűnjön el az üzletekből a hazai tojás”

– nyilatkozta Gabriela Matečná szakminiszter.

A tárca 2030-ig szóló memorandumot írt alá a termelőkkel és a kereskedőkkel. Matečná szerint az elkövetkező években igyekeznek pénzt találni és állami támogatást adni az átállásra.

„Szerintünk a tojás minősége nem a tartási technológiától, hanem a tápoktól függ, de az átállás elkerülhetetlen” – fűzte hozzá Daniel Molnár. Szerinte a termelők a memorandumban vállalták, hogy 2030-ig átállnak az alternatív tartásra.

„A szlovákiai tojástermelők megfelelnek a minőségi és élelmiszerbiztonság feltételeknek, ezért a memorandumban a kereskedők is vállalták, hogy lehetőség szerint a hazai termelőket részesítik előnyben”

– jelentette ki Martin Katriak, a nagy üzletláncokat tömörítő Szlovák Kereskedelmi Szövetség (ZOSR) elnöke.

Az átállást azonban a vásárlók mindenképp megérzik. A Szlovákiai Baromfitenyésztők Szövetsége már tavaly figyelmeztetett, hogy egy klasszikus, tízdarabos dobozért átlagosan 50 centtel többet kérnek a kereskedők, ha a tojások nem ketreces, hanem alternatív tartási technológiákból származnak. A szabadtartásból származó tojás dobozáért minimum egy euróval, az ökológiai állattartási módszerekből származóért pedig minimum 1,50 euróval fizetünk többet.