Híd: A magánfőzés legalizálása nem veszélyeztetné a szeszipart

„Szlovákiában nagy hagyománya van a saját gyümölcsből való otthoni pálinkafőzésnek, ami azonban jelenleg törvénytelen. A természetes személyek a tiltás ellenére főzik a pálinkát. Ezért ennek a legalizálásával akarunk segíteni” – magyarázta Bastrnák Tibor, a törvénymódosítás egyik előkészítője a csütörtöki sajtótájékoztatón.        

A javaslat meghatározza a magánfőzés és a magánfőző fogalmát, illetve megszabja azokat a feltételeket, amelyek mellett a magánfőző a saját maga részére megfőzheti a pálinkát. A feltételek szerint a magánfőzőnek legalább 18 évesnek kell lennie, rendelkeznie kell egy saját tulajdonú és az előírásoknak megfelelő desztillálóberendezéssel, valamint a párlatot csakis saját maga részére állíthatja elő. Ezenkívül meghatároznák a párlat maximális mennyiségét is, amelyet a magánfőző egy év alatt előállíthat. A magánfőző továbbá köteles lesz bejelenteni, hogy desztillálóberendezéssel rendelkezik, és az adózási kötelezettségének is rendben kell lennie. A javaslat mindemellett a Földművelésügyi Minisztérium és a vámhatóság kompetenciáit is szabályozza, illetve a törvény megszegéséért kiszabható szankciókat is.       

„Manapság Szlovákiában körülbelül 15 ezren főznek pálinkát, de ezek ennél sokkal többen is lehetnek. A pénzügyi hatóság évente 10 esetet tár fel. Nem szokás erre nagy figyelmet fordítani. A szeszfőzdék csak egy bizonyos mennyiségű cefrét tudnak lefőzni. De nem minden kertészkedőnek van annyi alapanyaga. Ha nincs elég cefre, akkor másokkal kell összefogni” – magyarázta Peter Antal, aki szerint az eredmény nem mindig felel meg az elvárásoknak. „Az emberek felhívására törvényjavaslattal válaszolunk” – tette hozzá Antal.       

A Most-Híd képviselői nem tartanak az otthoni pálinkafőzés negatívumaitól, amelyekre az alkoholgyártók és –árusítók figyelmeztetnek. „Ma is vannak olyan főzők, amelyek feketén működnek. Mi azt akarjuk, hogy azok az emberek, akik kis mennyiségben pálinkát főznének maguknak, ezt törvényes keretek között tehessék meg, a saját gyümölcsükből. Legyen meg erre a lehetőség. Nem gondoljuk, hogy ezáltal a szeszipar csődbe menne” – állapította meg Bastrnák, aki szerint az alkoholgyártó és –árusító cégek képviselőinek aggodalma megalapozatlan.

A törvényjavaslat szerint egy év alatt maximum 25 liter pálinkát lehetne előállítani. A főzés legfeljebb egy 100 literes desztillálóberendezésben történhetne. Abban az esetben, ha egy háztartáson belül többen is teljesítik a magánfőzés kritériumait, akkor is csak 25 liter pálinkát lehetne előállítani az egész háztartás részére.