Dráguló kenyér, jobb fizetés a pékeknek

A Fico-kabinet által bejelentett legújabb szociális csomag ellen a leghevesebben kezdettől fogva a pékipari vállalkozók tiltakoztak. Az új csomag lényege ugyanis az, hogy míg jelenleg az éjszakai műszakban ledolgozott minden egyes óráért legalább 50 centes bérpótlékot kapnak az alkalmazottak, jövő májustól ez 1,38 euróra nő. Ezen kívül a hétvégén elvégzett munkáért az alkalmazottak külön bérpótlékban részesülnek, amelynek az alsó határa a minimális órabér lesz, vagyis jövő májustól eléri a 2,759 eurót. Ezzel párhuzamosan az ünnepnapokon dolgozók az eddigi 50 helyett az időarányos átlagfizetésük 100 százalékát kapnák bérpótlékként. A pékségekben azonban a munkaidő nagy része épp az említett időszakokra esik, az ágazatban vállalkozók bérköltségei az új szabályok miatt így látványosan megugranak. Ezt időközben a kormányfő, Robert Fico is elismerte, és hajlott arra a javaslatra, hogy az új szabályozás a pékségekre ne vonatkozzon.

Szívesen fizetnének

Mára azonban a pékségek 180 fokos fordulatot vettek. A Szlovákiai Pékek Tanácsa által tegnap kiadott nyilatkozat szerint a pékségek már nem tiltakoznak az alkalmazottaknak fizetett bérpótlékok emelése ellen, épp ellenkezőleg, azt szeretnék, ha az említett szabályozás rájuk is teljes mértékben vonatkozna. „Kiállunk a dolgozóink mellett, és egyetértünk azzal, hogy a nehezen elvégzett munkájukat kellőképp megbecsüljük” – nyilatkozta Vladislav Baričák, a Szlovákiai Pékek Tanácsának a képviselője, az Ipari Pékek Szövetségének (UPPSR) az alelnöke, aki egyúttal elismerte, hogy az említett intézkedések, a minimálbér emelésével együtt, nagyjából 26,4 millió eurós többletköltséget jelentenek majd az ágazatban vállalkozó cégeknek. Ezekből jelenleg nagyjából 480 van a szlovák piacon, és Baričák is elismeri, hogy többségük a túlélésért küzd.

Kevés a pék

Hogy ennek ellenére mégis a bérpótlék növelése mellett döntöttek, annak rendkívül egyszerű oka van. Baričák már korábban elismerte, hogy az ágazatban tapasztalható alacsony, 649 eurós bruttó havi átlagbér miatt már most is egyre nehezebben találnak új alkalmazottakat, miközben a pékségeknek több mint 1700 új munkásra lenne szükségük. Több cég már külföldön keres új munkaerőt, ha azonban nem szeretnék, hogy hátat fordítsanak nekik a szakképzett hazai pékek, kénytelenek lesznek nagyobb fizetésekkel megtartani őket. A pékipari vállalkozók így most attól tartanak, hogy ha az ágazatra nem vonatkozna a bérpótlékok emelése, az alkalmazottak tömegesen mondanának fel.

Dráguló kenyér

Az ezzel járó többletköltségeket ugyanakkor a fogyasztókkal fizettetnék meg. „A költségeink évről évre nőnek. Az egyedüli dolog, amit szeretnénk elérni, hogy a kenyér és a péksütemények árát pár centtel növelhessük. Nem szeretnénk elbocsátani az alkalmazottainkat, épp ellenkezőleg, nagyobb béreket szeretnénk nekik fizetni, ehhez azonban elengedhetetlen az áremelés” – mondta Baričák. Hogy pontosan milyen drágulásra számíthatunk, arról a pékipari szövetség képviselői egyelőre nem nyilatkoztak. Időközben azonban már felszólították a kormányt, hogy az árakról szóló törvény módosításával tegye számukra lehetővé az áremelést. A pékek azt szeretnék elérni, hogy megszabjanak egy minimális árat, amelynél alacsonyabbat az üzletláncok nem fizethetnének nekik a termékeikért.

A kormány bérkiegészítési javaslatáról szombaton tárgyal az érdekegyeztető tanács. (mi)