Zuzana Nouzovská, a tejszövetség titkára:
Uniós előírás, hogy az így ismert termék nevében nem szerepelhet a vaj szó, és nálunk a boltokban már nem is található vajkrém. Ha mégis forgalmaznak ilyesmit, az kizárólag Csehországból származhat. A csehek ugyanis kivételt kaptak, s az átmeneti időszak most lejárt.
Uniós előírás, hogy az így ismert termék nevében nem szerepelhet a vaj szó, és nálunk a boltokban már nem is található vajkrém. Ha mégis forgalmaznak ilyesmit, az kizárólag Csehországból származhat. A csehek ugyanis kivételt kaptak, s az átmeneti időszak most lejárt. Próbálják meghosszabbítani, de Brüsszel nem akar beleegyezni.
Hasonló előírásról van szó, mint a rum esetében, melyből végül um lett?
Majdnem. A vaj szakkifejezésnek számít, nem lehet akármit annak minősíteni, az EU ezt akarta egységesíteni, hogy rend legyen a termékek megnevezésében. A vaj szó csak olyan termékkel kapcsolatban alkalmazható, melynek tejzsírtartalma legalább 39 százalék mindenféle adalék nélkül. A zsírszegényebb terméket semmiképpen sem nevezhetjük vajnak. A különféle kenőkrémek általában növényi eredetűek. Szlovákia csak az uniós csatlakozásig használta velük kapcsolatban a vajkrém kifejezést, azóta az élelmiszer-ipari kódexünk nem tartalmazza. (sza)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.