Kárpát-medencei szakképzésfejlesztés

Idén ősszel a dunaszerdahelyi Neratovicei téri Magyar Tannyelvű Magán Szakközépiskola diákjai szakmai gyakorlaton vettek részt Magyarországon.

A gyakorlaton öt diák vett részt, akik idegenforgalmi szolgáltatások, valamint hotelakadémia szakon tanulnak iskolánkban. A szakmai gyakorlat programjának előkészítésében és lebonyolításában a Veszprémi Szakképzési Centrum „Séf” Vendéglátóipari és Turisztikai Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája játszotta a főszerepet.

A kéthetes programsorozat az iskola bemutatásával kezdődött. Diákjainkat Csizmazia Mária vezette körbe, aki röviden ismertette a legfontosabb tudnivalókat az iskoláról, bemutatta a programban részt vevő tanárokat, és megmutatta a gyakorlati órák helyszíneit. A diákok később csatlakoztak a veszprémi tanulókhoz, a pincér gyakorlati órán Végh Dávid tanár úrnak köszönhetően sajátíthatták el a terítés, a tálalás, a tányérhordás, a svájci és az angol felszolgálás alapjait, de lehetőségük nyílt a bor és a pezsgő szakszerű felszolgálásának gyakorlására is.