Felelős táplálkozás, avagy házi készítésű finomságok

Iskolánk, a Nagymegyeri Ke- reskedelmi Akadémia és Cor- vin Mátyás Magyar Tannyelvű Gimnázium nagy hangsúlyt helyez arra, hogy a felnövekvő generáció környezettudatos, felelős gondolkodású nemzedékké váljon.

Bekapcsolódtunk a „Segítünk felnövekedni” című pályázatba, mellyel az a célunk, hogy megismertessük tanulóinkkal a fenntartható fejlődés lényegét. A fenntartható fejlődés az ember boldog és értelmes életvitelének előmozdítását, a közjó kiteljesítését célozza, mindezt úgy, hogy a saját jólétét megteremtő generáció nem éli fel erőforrásait, hanem a következő generációk számára is megőrzi.

A ma még iskolás fiatalok néhány év múlva családanyák, családapák lesznek, akik családjuk étkezési és vásárlási szokásait fogják alakítani. A projekt kapcsán megismerkednek olyan fogalmakkal, mint pl. ökológiai lábnyom, élelmiszer kilométer. Diákjaink abban a korban vannak, amikor logikus érveléssel, gyakorlati tapasztalatokkal alakítható szemléletmódjuk. Rendhagyó osztályfőnöki órán megkóstolták a házi készítésű, otthoni alapanyagokból készült finomságokat. Közben megvitathatták, milyen előnyökkel jár, ha hazai termékeket fogyasztunk. A következő feladatban egy ún. „Food miles kalkulátor” segítségével kell majd kiszámítani, milyen hatást gyakorol a környezetre, ha „utaztatjuk” az élelmiszereket. A projekt során sok érdekes feladat vár a diákokra júniusig.

Kiss Klaudia, az iskola tanára