Veszélyes rákkeltő anyag a kedvelt sajtban

Elővigyázatosságból már 83 bivalytelepet zártak be a dél-olasz Compania tartományban. A dél-olaszországi Campania tartományban tartott ellenőrzések során legalább 25 különböző üzemből származó, bivalytejből készült mozarella sajtról bizonyosodott be, hogy az dioxinnal szennyezett, áll az olasz egészségügyi minisztérium Brüsszelnek küldött jelentésében. A szennyezés csak kevéssel haladja meg a határértéket – írja a Lebensmittel Zeitung az olasz Corriera della Serra című lapra hivatkozva.

Elővigyázatosságból 83 bivalytelepet zártak be, összesen 109 személy ellen indult eljárás. A bivalytej a legalkalmasabb a közkedvelt kerek sajt előállítására. A gyanú szerint úgy kerülhetett a rákkeltő anyag a sajtba, hogy a bivalycsordák egy illegális szeméttelep mellett legeltek. A Nápolyban hónapok óta tartó, a felhalmozódott szemét körül kialakult válság miatt már eddig is félő volt, hogy a dioxinhoz hasonló méreg jut az élelmiszerekbe.

Dél-Korea és Japán már betiltotta a mozarella importját, és a határokon ellenőrzik a Campania tartományból származó összes árut. Az olasz hatóságok túlzottnak tartják az aggodalmakat.

Az EU-országok az élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó gyors veszélyjelzési rendszerén (RASFF) keresztül értesültek arról, hogy több olasz mozzarella sajtgyártó termékeiben mutattak ki határérték feletti dioxint egy monitoring program keretében végzett vizsgálatnak köszönhetően. A kifogásolt sajtokat a hatóság közlése szerint csak az olasz piacon hozták forgalomba, külföldön nem értékesítették. (Lebensmittel Zeitung)