Rossz hír a húsimádóknak: idén drágább a sertéshús

Míg tavaly nyáron egy kiló sertéskaraj csonttal együtt átlagosan 3,70 euróba került, idén júniusban ugyanezért már 4,80-at fizettünk, ami csaknem 30 százalékos drágulásnak számít. Több mint 25 százalékkal drágult azonban a sertésoldalas és 16 százalékkal a lapocka is. „A sertéshús felvásárlói ára jelenleg kilónként nagyjából 1,40 euró körül mozog, szemben az egy évvel korábbi 1,28 euróval” – nyilatkozta Jana Holéciová, a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara (SPPK) szóvivője. „A sertéshús áremelkedésének oka, hogy tavaly, részben az orosz élelmiszer-embargó miatt, gyenge volt a kelet-európai export és emiatt sok gazda tönkrement. Ennek az árfelhajtó hatása jelentkezik most a boltokban. Közben beindult egy kőkemény kínai export is Nyugat-Európából, és ez annyira megritkította az európai sertésállományt, hogy drasztikusan nőnek az árak” – tette hozzá Jarmila Halgašová, a Szlovák Élelmiszeripari Kamara (PKS) igazgatója.

Holéciová szerint Szlovákiában egyre kevesebb gazda szánja rá magát a sertéstenyésztésre, hiszen ez az az ágazat, amely továbbra is jelentős anyagi gondokkal küzd. Szlovákia emiatt egyre jobban rászorul a behozatalra, amit a magyar statisztikai hivatal által nemrég kiadott adatok is alátámasztanak. Eszerint az idei év első négy hónapjában Szlovákia 93 százalékkal több sertést vásárolt Magyarországtól, mint egy évvel korábban, míg a Magyarországra irányuló szlovák kivitel 11 százalékkal csökkent.

Milan Semančík, az SPPK elnöke szerint, ha kitart az ázsiai keresletnövekedés, az elkövetkező időszakban tovább emelkedhetnek az árak. Az Európai Bizottság már a márciusi ülésén is úgy ítélte meg, hogy a húsárak az idei év második feléig további növekvő tendenciát mutatnak. Az elemzők pontos előrejelzéssel azonban egyelőre nem szolgálnak. (TASR, mi)