Lehet a hason takarékoskodni?

Gazdasági elemzések szerint az alapvető élelmiszerek ára előreláthatólag átlagosan 7%-kal növekszik január elsejétől. Csehországban az áremelési ütem ugyan 8%-os lesz, viszont Prága az élelmiszereket meghagyta az 5%-os adósávban. Ebből arra lehet következtetni, hogy januártól a morva–szlovák határvidéken jelentősen fellendül a bevásárlóturizmus, sőt nagyobb bevásárlás esetén a távolabbi régiókból is megéri átruccanni Csehországba. A szlovákiai élelmiszer-áremelés főként a gyermekes családokat és a kis jövedelmű nyugdíjasokat sújtja majd leginkább. Szociológusok feltételezik, hogy a drágulások következtében vidéken egyre többen folyamodnak majd a háztáji termeléshez, azaz zsebkendőnyi kertjükben, udvarukban megpróbálják előállítani a család zöldség- és baromfiszükségletét. A kisjövedelmű városiak pedig az olcsóbb, viszont kevésbé egészséges élelmiszerek felé fordulva spórolnak majd, aminek azonban hosszabb távon súlyos következményei lehetnek – figyelmeztetnek az élelmezési szakértők. Egyes feltételezések szerint a húst és a tejterméket sokak étlapján a tésztafélék váltják fel. Az Agrárgazdasági Kutatóintézet számításai arra utalnak, hogy januártól a lakosság havi jövedelmének mintegy 28%-át fordítja majd élelmiszerre. Ez az arány a következő években előreláthatólag enyhén csökken. Blaas Géza, az intézet igazgatója nem tartja helyénvalónak azokat az állításokat, miszerint Szlovákia európai uniós csatlakozása újabb 8-10%-os élelmiszerár-emelést eredményez majd. „Az EU-államokban eltérők a fogyasztói árak. Ezek nagyban függnek a lakosság jövedelmétől. Polgáraink alacsony vásárlóereje várhatóan árfékezően hat majd” – véli Blaas. (gy)

Az élelmiszerárak várt alakulása (Sk/kg)

Termék 2002 2003 2004 2005 2006

kenyér 20,70 23,80 26,50 26,80 27,00

kristálycukor 26,00 28,00 48,70 48,50 48,40

burgonya 11,10 12,80 9,30 9,30 9,50

tej 14,00 16,50 23,10 22,30 21,00

marhahús 175,80 195,10 252,50 250,20 250,70

sertéshús 141,60 155,60 168,20 165,20 165,90

baromfi 80,60 84,20 80,70 79,20 79,60

Forrás: Agrárgazdasági Kutatóintézet 2003-as keltezésű előrejelzése