Kerüljük a klórozott csapvizet!

Testünk „hadserege” akkor működik hatékonyan, ha egészséges életmóddal, ezen belül kiegyensúlyozott táplálkozással karbantartjuk. Mi kell ehhez?

Megfelelő mennyiségű és minőségű folyadék. A levessel, illetve lédús gyümölccsel elfogyasztott folyadék mellett naponta legalább két és fél liter friss vízre van szükségünk. A legjobb a szénsavmentes ásványvíz, illetve a biológiailag tisztított ivóvíz. Ha lehet, kerüljük a klórozott csapvizet. Minél több friss zöldség és gyümölcs kerüljön az asztalunkra. Érdemes a vegyszermentesen előállított terméket választani. Számos enzimet, vitaminokat, karotinoidokat, szerves savakat tartalmaznak, melyek élénkítik az immunrendszert. Nagyon fontos, hogy táplálékunk megfelelő mennyiségű vitamint tartalmazzon, és ne tablettákkal pótoljuk a hiányokat. A helytelenül szedett vitaminkészítmények többet árthatnak, mint amennyit használnak. A zsírban oldódók (A-, D-, E-, K-) közül különösen az A-vitamin túladagolása okozhat bajt. A B-vitamincsoport tagjait egymáshoz képest optimális arányban kell a szervezetbe juttatni, mert ha huzamosabb ideig egy-egy tagból sokat viszünk be, akkor az csökkentheti a többi hatását. A szintetikus C-vitamin szedését néhány szakértő nem tartja helyesnek, de abban mindenki egyetért, hogy az immunrendszer működéséhez elengedhetetlenül fontos. Ne feledjük, a gyümölcsök C-vitamin-tartalma a leszedés után rohamosan csökken. Mikorra a narancs eljut hozzánk, már csak kevés van benne. A hazai, télálló alma viszont sokáig megőrzi vitamintartalmát.

Növelni kell az élelmi rostok mennyiségét. A fehér lisztből hiányzik a mag héja, azaz a korpa és a csíra. A teljes kiőrlésű lisztben viszont benne hagyják, ezért a korpát, csírát tartalmazó termékekben lényegesen több értékes vitamin és ásványi anyag található. Más öszszetételben fogyasszunk fehérjét. Csökkentsük a húsok, ezen belül különösen a vörös húsok bevitelét. Növeljük a savanyított tejtermékek, kaukázusi kefír, élőflórás joghurt fogyasztását. Hasznos csökkenteni a káros anyagok mennyiségét, azaz kevesebb füstölt hús, só, cukor kerüljön az asztalra. A megfelelően kiválasztott gyógynövényekből készített tea nagyon hasznos, de ehhez szakképzett fitoterapeuta tanácsa szükséges.

Alkoholt csak mértékletesen fogyasszunk. Nincs egységes álláspont az italok immunrendszerre gyakorolt hatásáról. Abban mindenki egyetért, hogy a tömény szesz ártalmas. A vita amiatt folyik, hogy étkezésenként egy-egy pohár sör (két deciliter) vagy bor hasznos-e vagy káros. (Cs. L.)