Jó tudni...

Rendkívül rostdús zöldség: egy csésze feketebab 19 gramm rostot tartalmaz. Aggódik, hogy „szelet” okoz? Próbálja ki, hogy egy kis gyömbért tesz a babból készült ételbe – az enyhíti a szélképződést.

2. Korpa

Új az ön számára? Nem baj, vegyen korpás kenyeret, és minden egyebet, ami korpát tartalmaz. Vásároljon egy zacskó korpát. Keverheti kefírbe, müzlibe, kásába – ahogy tetszik…

3. Borsó

Már félcsészényi is 9 gramm rostot tartalmaz. Minden elkészítési formája ajánlott.

4. Kukorica

Egy cső kukorica például 5 gramm rostot tartalmaz. Miért ne enne meg belőle kettőt egy nap? És már meg is van a napi rostadag fele!

5. Bogyós gyümölcsök

Egy csésze eperrel 3 gramm rostot vehet magához, míg egy fél csészényi málnával több mint 4 grammot.

6. Burgonya

E gyakran fogyasztott, és számos módon elkészíthető élelmiszerünk is kitűnő rostforrás. Egy közepesen főtt burgonyaszemből átlagosan 5 gramm rost nyerhető.

7. Füge

A füge és más szárított gyümölcsök magas rosttartalmúak. 3 szárított füge egyenlő 10 gramm rosttal, míg a többi szárított gyümölcs hasonló mennyisége kevesebbel, de mindegyiknek ajánlatos a fogyasztása.

8. Brokkoli

3/4 csésze főtt brokkoli 7 gramm rostot tartalmaz. Köretnek is kiváló, bár még nem eléggé elterjedt.

9. Zab

Egy adag zabkásában 7 grammnál nagyobb mennyiségű rost található. Ajánlott reggelire a zabpehely fogyasztása is.

10. Alma

Egy átlagos nagyságú alma 4 gramm rostot tartalmaz, pektin formájában. Fontos, hogy étrendjében többféle rost szerepeljen. Napi egy alma elfogyasztása hozzájárul e cél eléréséhez.