A céklát ősidők óta ismeri és használja az emberiség, korán felismerték gyógyító hatását. Antioxidánsai támogatják a máj egészségét, segítik a méregtelenítést, ezenkívül vitamintartalma is rendkívül magas.
Az egészséges cékla
A háztartásokban főleg salátaként hasznosítjuk. Másodterményként is vethető a felszabaduló ágyások, pl. cukorborsó után június végén, július elején. Általában koptatott, csávázott vetőmagot vetünk 40 cm sortávolságra, 2-3 cm mélységre. Kelés után 2-4 lombleveles állapotban tőszámbeállítást kell végezni, méterenként 14-16db az optimális növényszám. Fényigényes növény, a szórt fény nem hátráltatja fejlődését, azonban színanyaga és cukortartalma jelentősen csökkenhet. Közepes vízigényű, s az egyenletes fejlődés feltétele a megfelelő talajnedvesség. Tápanyagigényes növény, trágyázott kapásnövények, hüvelyesek után legjobb termeszteni.
A jelenlegi fajtaválasztékban gömbölyű, lapos és hengeres típusú fajták is vannak. Ápolása talajlazításból, öntözésből és tápanyag-utánpótlásból áll. Gyomirtását kapálással oldjuk meg.
Megbetegedése a szívrothadás, ami bórhiány okozta anyagcserezavar. A fiatal szívlevelei rövidülnek, sárgulnak, elszáradnak. A gumók belsejében üregek keletkeznek, a hús megfásul és megfeketedik.
A keléstől számítva 100–110 napra lehet tervezni a betakarítását. Fagyérzékeny, ezért október közepéig fel kell szednünk.
Fucsek Margit kertészmérnök
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.