Egy új-zélandi kutatócsoportnak első ízben sikerült klónozással olyan teheneket létrehozni, amelyek jobb minőségű és a magas hőmérsékletnek jobban ellenálló tejet adnak, olvasható a Nature Biotechnology című szakfolyóirat legfrissebb számában.
Jobb minőségű tejet ad a klónozott tehén
Egy új-zélandi kutatócsoportnak első ízben sikerült klónozással olyan teheneket létrehozni, amelyek jobb minőségű és a magas hőmérsékletnek jobban ellenálló tejet adnak, olvasható a Nature Biotechnology című szakfolyóirat legfrissebb számában. A tizenegy klónozott tehénből kilencnek a teje sokkal nagyobb mennyiségben tartalmaz két proteinfajtát, mint a közönséges teheneké: 8-10 százalékkal több kazeint és kétszer annyi kappakazeint.
Götz Laible és társai, a hamiltoni (Új-Zéland) AgRuakura Research Centre kutatói szerint e két protein bőséges jelenléte a tehéntejben meggyorsítja a sajt előállítását és jelentős megtakarítást tesz lehetővé a tejiparnak. Azzal a feltétellel azonban, hogy az államok egészségügyi hatóságai engedélyezik, a nagyközönség pedig elfogadja az új termékeket. Összesen 126 kísérletre volt szükség a 11 klónozott tehén létrehozásához.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.