A Komáromi kisleány az év tortája

A mézes-diós tészta alapú, gyömbéres körtekompót-, étcsoki- és vaníliás mascarpone réteget tartalmazó tortát Sztaracsek Ádám, a dél-komáromi Jánoska Cukrászda cukrásza készítette, aki elárulta, hogy az elnevezése egyrészt az ismert népdalra, másrészt a most épülő Duna-hídra is utal. Idén a legjobb hat közé jutott Sztaracsek Ádám másik tortája, a Hunyadi gesztenyés is. Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke úgy fogalmazott: céljuk, hogy újításra ösztönözzék a cukrászokat. Emellett fontos, hogy a torta egészséges alapanyagokból készüljön, és hogy valamilyen módon köthető legyen Magyarországhoz. Az ország cukormentes tortájává a Három kívánság elnevezésű tortát választották. (kemma.hu, vkm)