Hozzávalók:
1 nagyobb csirke, 0,8 dl szójamártás, 2 evőkanál cukor, 4 evőkanál olaj, 20 dkg fölszeletelt gomba, 1 fej hagyma fölszeletelve, 1,5 dl csirkehúsleves, 25 dkg zöldborsó, 6 tojás felverve, 20 dkg főtt rizs.
Elkészítése:
A csirke bőrét húzzuk le, a húsát csontozzuk ki, és vágjuk apró darabokra.
1 nagyobb csirke, 0,8 dl szójamártás, 2 evőkanál cukor, 4 evőkanál olaj, 20 dkg fölszeletelt gomba, 1 fej hagyma fölszeletelve, 1,5 dl csirkehúsleves, 25 dkg zöldborsó, 6 tojás felverve, 20 dkg főtt rizs.
Elkészítése:
A csirke bőrét húzzuk le, a húsát csontozzuk ki, és vágjuk apró darabokra. A szójamártásból és cukorból készítsünk páclevet, és pácoljuk benne a húst 30 percig. Forró olajban pároljuk a csirkedarabokat 15–20 percig, tegyük ezután hozzá a gombát és a hagymát, és pároljuk további 10 percig. Öntsük rá a levest, zöldborsót és a maradék páclevet. Takaréklángon főzzük 20 percig. Végül öntsük rá a tojást, és kavarjuk, amíg lágy rántotta nem lesz. A rizst osszuk szét 4 tálkába, öntsük a tetejére a csirkés zöldséget, és tálaljuk.
A receptet a pozsonyi Nagy Andrásnétól kaptuk.
SZĺNHÁZ
POZSONY: NEMZETI SZĺNHÁZ: Werther 19 HVIEZDOSLAV SZĺNHÁZ: Chioggiai csetepaté 19 KIS SZĺNPAD: Az utolsó szivar 19
KASSA: THÁLIA SZĺNHÁZ: A fösvény 19
KOMÁROM: JÓKAI SZĺNHÁZ: Chicago 19
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.