A takarmánynövények és a belőlük készített takarmányok biológiai értéke a betakarítás és az állatokkal történő feletetés közötti időtartam valamint a környezeti tényezők (légnedvesség, hőmérséklet) miatt jelentős mértékben csökkenhet.
Szerves savak alkalmazása a takarmányok előkészítésében
Ha figyelembe vesszük, hogy az állattartás költségeinek jelentős hányadát – ez az állatfajtól függően akár 50 – 80 % is lehet – a takarmányozási költségek teszik ki, alapvető fontosságú, hogy az efféle veszteségek ellen megfelelően védekezzünk.
Erre a célra megfelelő lehetőséget nyújt a szerves savakkal (propionsav, hangyasav) történő takarmánytartósítás. A propionsav a penész- és élesztőgombák (Fusarium, Aspergilus, Penicillium) anyagcsere-folyamatait gátolja, míg a hangyasav a káros baktériumok ellen rendelkezik gátló hatással.
A szemes termények és szénák szerves savakkal való kezelése – megfelelő kijuttatási technológia mellett – a következőket eredményezi:
- elpusztítja a betakarításkor jelenlevő gombákat,
- hosszú időn át (ez akár egy év is lehet) megakadályozza a káros gombák újbóli elszaporodását, még akkor is, ha az adott terméyn nagy nedvességtartalom mellett (pl. szemeskukoricánál 20-28 %) kerül betárolásra,
- megakadályozza a mikotoxin-képződést,
- lehetővé teszi a termény átmozgatás nélküli tárolását,
- a szervessav-tartalom könnyen hasznosítható energiaforrást jelent az állat számára, ami hozamban (tejtermelés, testsúlyszaporodás) is megmutatkozik,
- a megnövelt biológiai értékű alapanyag kedvező hatása az összes naturális mutató javulásában is érzékelhető,
- csökkenti a ketózis kialakulásának veszélyét,
- növeli az állatok általános ellenállóképességét.
Az erjesztett takarmányok esetében a szerves savak kettős hatással bírnak:
- egyrészt biztosítják az erjedés tejsavas irányba történő lezajlását, és megakadályozzák a kedvezőtlen utóerjedési folyamatokat,
- másrészt elpusztítják a káros baktériumokat (listeria monocytogenes) és gombákat.
A fentiek alapján elmondható, hogy a takarmány-alapanyagok előkészítése során alkalmazott szerves savak nagymértékben javítják az előállított takarmányok minőségét. (Kemira nyomán)
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.