Szereted a tartós élelmiszereket? Tönkre tehetik az egyik szerved…

Szlovákia a májzsugor okozta legmagasabb halálozással rendelkező országok közé tartozik, és ez már a fiatalabb korosztályra is igaz. Mostanában már a májzsírosodás az egyik leggyakoribb oka a májzsugorodásnak. Ezzel szorosan összefüggnek más civilizációs betegségek is, mint például a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a szívkoszorúér-betegség.

És mivel a beteg máj, különösen a korai stádiumban, „nem fáj”, jó hír, hogy idén januártól az orvosok a megelőző vizsgálat részeként májvizsgálatokat is végeznek, amelyek jelzik a májkárosodást.

A zsírosodás okozta májzsugor diagnózisa mögött általában az egészségtelen étrend és a testmozgás hiánya áll. Az egészségtelen táplálkozás észrevételéhez elég belenézni egy átlagos szlovákiai polgár bevásárlókocsijába.

Az élelmiszerek makro- és mikrotápanyagait és azok metabolikus hatásait értékelő tanulmányok azt mutatják, hogy a vörös hús, a tojás, a magas zsírtartalmú tejtermékek, a sült burgonya, valamint az omega-6-ban és egyszerű szénhidrátokban gazdag étrend fogyasztása összefügg a betegség magasabb kockázatával. Ezzel szemben a hal, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint az antioxidánsokban és vitaminokban gazdag élelmiszerek (pl. mediterrán étrend) fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár.

(pluska)