Hozzávalók: gomba, vöröshagyma, paradicsompüré, száraz fehérbor, citrom, babér, kakukkfű, bors, só, olaj.
Elkészítése:
Kevés olajon fonnyasszuk üvegesre az egészen apróra vágott vöröshagymát, majd tegyük bele a megtisztított és cikkekre vágott gombát is. Adjunk hozzá néhány kanálnyi sűrített paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, hintsük meg őrölt babérral és kakukkfűvel, valamint kevés reszelt citromhéjjal. Ha a gomba már öszszerogyott, öntsünk hozzá egy kis fehérbort, kevéske citromlevet és pároljuk puhára. Ha kész, jól hűtsük le. (km)
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.