Hozzávalók: 30 dkg friss spenót, 3-4 tojás, 3 evőkanál tejszín, 1 evőkanál olívaolaj, fokhagyma, só, bors, őrölt szerecsendió, 1 evőkanál étolaj.
Elkészítése:
A spenótlevelek szárát tépjük le, majd mossuk meg alaposan, egy szűrőedényben csepegtessük le jól.
Elkészítése:
A spenótlevelek szárát tépjük le, majd mossuk meg alaposan, egy szűrőedényben csepegtessük le jól.
Egy serpenyőbe öntsünk egy evőkanál olívaolajat, tegyünk bele egy gerezd felkarikázott fokhagymát, és addig forrósítsuk, míg a fokhagyma sisteregni nem kezd. Tegyük rá a spenótlevelet, és erős lángon fonnyasszuk meg. Kevéske sóval, őrölt szerecsendióval és őrölt borssal ízesítsük.
Egy kis tálkába üssünk fel három-négy tojást, adjunk hozzá egy csipetnyi sót és három evőkanál tejszínt. Jól verjük fel.
Egy serpenyőben forrósítsunk fel két evőkanálnyi étolajat, öntsük rá a felvert tojást, majd ha az alja szilárdulni kezd, fakanállal kissé mozgassuk meg. Ha a teteje is kezd megszilárdulni, tegyük rá a megfonnyasztott spenótot, majd villával göngyöljük fel.
Borítsuk tányérra, friss salátalevelekkel és pirítóssal tálaljuk. Sajtot is reszelhetünk rá.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.