A szalonnát apró csíkokra metélem, 5-6 gerezd fokhagymát pedig apró kis karikákra, s amennyi sót, borsot felvesz, belepörgetem. Ezzel tűzdelem meg jó sűrűn a nyulat úgy, hogy éles, hegyes késsel kilyuggatom a húst, és minden lyukba 1 karika fokhagyma, 1 csík szalonna kerül.
Spékelt mezei nyúl
A szalonnát apró csíkokra metélem, 5-6 gerezd fokhagymát pedig apró kis karikákra, s amennyi sót, borsot felvesz, belepörgetem. Ezzel tűzdelem meg jó sűrűn a nyulat úgy, hogy éles, hegyes késsel kilyuggatom a húst, és minden lyukba 1 karika fokhagyma, 1 csík szalonna kerül. A tepsiben leöntöm 0,5 l vörösborral és nagyon kevés olajjal, valamint készen vásárolt vadas fűszerkeveréket szórok rá. Egy éjszaka hagyom pácolódni. Mi csak friss kenyérrel fogyasztjuk, mert olyan finom a tepsi aljában a zsíros, szaftos lé, hogy ezt is kitörölgetjük.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Korábbi cikkek a témában
2006. 08.11.
Az én reggelim – váljék egészségünkre!
2006. 08.11.
Egy ételem, egy halálom
2006. 08.11.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.