Hozzávalók:
20 dkg lencse, 10 dkg szárított gomba, 4 evőkanál olívaolaj, 2 szál sárgarépa, 6 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 2 dl paradicsomszósz, 1 teáskanál darált köménymag, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 5-6 levél friss zsálya, darált bors, só.
Paradicsomos lencseragu
Hozzávalók:
20 dkg lencse, 10 dkg szárított gomba, 4 evőkanál olívaolaj, 2 szál sárgarépa, 6 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 2 dl paradicsomszósz, 1 teáskanál darált köménymag, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 5-6 levél friss zsálya, darált bors, só.
Elkészítése:
Előző nap áztassuk be a megmosott és kiválogatott lencsét hideg vízbe. Csorgassuk az olívaolajat egy lábasba, tegyük hozzá az összevágott vöröshagymát és a fokhagymát. Pároljuk pár percig, míg puha nem lesz, utána öntsük rá a beáztatott lencsét. Tegyük hozzá a felkarikázott sárgarépát, a gombát és öntsünk alá fél pohár vizet. Fűszerezzük darált borssal, köménymaggal, őrölt gyömbérrel és zsályalevelekkel. Ha a lencseszemek kezdenek puhulni, tegyük hozzá a paradicsomszószt, majd fedő nélkül pároljuk még további 10–15 percig. Pikánsabbá tehetjük, ha kevés csípős paprikát is főzünk a lencse közé. Önállóan is fogyaszthatjuk, de nagyszerű kiegészítője bárányból, halból vagy marhából készült pecsenyéknek. (o)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.