Csirkés-parmezános rizottó
Hozzávalók:
3 evőkanál olívaolaj, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 500 ml rizs, 1,25 liter zöldség alapleves, só, őrölt bors, 1 evőkanál vaj, 2 evőkanál parmezán sajt, 4 csirkemellfilé, margarin a csirke sütéséhez, 2 szál kakukkfű.
MIT FŐZZÜNK MA?
Csirkés-parmezános rizottó
Hozzávalók:
3 evőkanál olívaolaj, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 500 ml rizs, 1,25 liter zöldség alapleves, só, őrölt bors, 1 evőkanál vaj, 2 evőkanál parmezán sajt, 4 csirkemellfilé, margarin a csirke sütéséhez, 2 szál kakukkfű.
Elkészítése:
Egy nagy lábasban hevítsük fel az olívaolajat, tegyük bele az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Dinszteljük pár percig. Adjuk hozzá a rizottó rizst, és az alapleves egyharmadát, állandó kevergetés mellett főzzük. Amikor elfőtte a levét, adjunk hozzá egy keveset az alaplevesből. Kóstoljuk meg, ha a rizs még nem elég puha, a leírt mennyiségű folyadék mellett kevés vizet is adhatunk hozzá. Ha elkészült, morzsoljuk a tetejére a vajat. A csirkemellfiléket sózzuk, őrölt borssal, kevéske kakukkfűvel fűszerezzük. Serpenyőben kevés felhevített margarinon, lassú lángon süssük pirosra. Tálaljuk egy nagy tányér közepére a rizottót, szórjuk meg reszelt parmezán sajttal, majd tegyük a tetejére a felszeletelt csirkét. A rizottónak mindig folyósnak kell lennie, mint egy főzeléknek. Tálalhatjuk grillezett halakkal, rákokkal és zöldségekkel is.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.