Mátyus Jóska kiskonyhája

Kínai füstölt kolbászos, uborkás-ananászos tojás citromosan

Hozzávalók 1/2 személyre: 2 kg só, 1 m füstölt kolbász (kínai), 1 db ananászfalevél, 1 gombóc citromos fagylalt, 1 láda uborka, 1 db tyúk, 1 db szakácsnő.

Elkészítése: Hagyjuk a szakácsnőre, hogy darálja csak le az ananászfalevelet, majd szórja bele a sóba. Innentől már mi is tudjuk csinálni. A citromos fagylaltot metéljük karikákra, majd süssük kb. 5 percig forró zsírban. Mikor ez is megvan, keverjük össze a sós ananásszal, majd az uborkából csináljunk pépet, zöld színűt. Ezt kissé lefagyasztva keverjük a citromos-sós ananászporhoz. Ezután már csak egy a teendő: a tyúknak tojást kell tojnia. Ha nincs gyomorfekélye, nagyjából 20 órán belül tojik. Csináljunk tükörtojást, s helyezzük a citromos-sós ananászporos pépre. Kész is az „ebéd”! (A füstölt kolbászt meg is spóroltuk!)

Jó tanács: Evés közben takarjuk le szalvétával, nehogy a fogyasztónak fölforduljon tőle a gyomra! E receptet február 30-ára, április 1-jére s hasonló nagy ünnepekre ajánljuk. (CS. M.)