„Light” bort a hölgyeknek!

Canberra. Egy ausztrál borásznak hála megszületett a csökkentett cukor- és alkoholtartalmú, azaz a fogyókúrás bor – az újdonságot karcsúságukat megőrizni kívánó hölgyeknek szánja a készítő. Mark Robinson figyelembe vette a fiatal ausztrál hölgyek körében végzett felmérés eredményeit, amelynek során a megkérdezettek az ideális borról vallott elképzeléseiket mondták el. Ennek alapján született az „Early Harvest”, azaz a „Korai termés” elnevezésű borfajta, amely mindenben megfelel az ifjú hölgyek óhajának, hiszen mindössze 9,5 százalékos az alkoholtartama, szemben a szokásos 11–13 százalékkal. Mivel a bort korai szőlőfajtákból állítják elő, a szokásosnál alacsonyabb a cukortartama is, ez azonban nem hat ki a bor ízére, zamatára. Mark Robinson úrnak sokat kellett pepecselnie a fogyókúrás borral, ám megérte, mivel a megkérdezett hölgyek kilenctizede kijelentette, hogy az ideális bornak nemcsak könnyűnek, hanem finomnak is kell lennie.