Hozzávalók:
80 dkg csirkemell, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl ketchup, 0,5 dl konyak, olívaolaj, őrölt gyömbér, őrölt csillagánizs, só.
Elkészítése:
A lebőrözött, kicsontozott csirkemellet vágjuk ujjnyi csíkokra. Forrósítsunk fel kevés olajat, s dobjuk bele a nagyon apróra vágott hagymát.
80 dkg csirkemell, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl ketchup, 0,5 dl konyak, olívaolaj, őrölt gyömbér, őrölt csillagánizs, só.
Elkészítése:
A lebőrözött, kicsontozott csirkemellet vágjuk ujjnyi csíkokra. Forrósítsunk fel kevés olajat, s dobjuk bele a nagyon apróra vágott hagymát. Ha a hagyma már üveges, tegyük bele a húst is, s erős tűzön kevergetve süssük, míg a hús körben ki nem fehéredik. Ekkor vegyük vissza a tüzet, sózzuk meg a húst, öntsük rá a ketchupot, fűszerezzük meg egy-egy kávéskanálnyi gyömbérrel és csillagánizzsal, majd lefedve, s olykor megkeverve pároljuk puhára. Ha a levét idő előtt elfőné, pótoljuk egy kis forró vízzel. Ha a hús már puha, vegyük le a fedelét, párologtassuk el a felesleges levét, végül öntsük rá a konyakot, s csak egy pillanatra hagyjuk felforrni. (kl)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.