Hozzávalók:
8 szem zöld olívabogyó, 3 dkg kecskesajt. A tésztához: 13 dkg liszt, 1 kk szárított élesztő, 1 kk só, 1 ek olívaolaj, 1 dl meleg víz. A citromos vajhoz: 3 dkg vaj, fél citrom leve és reszelt héja.
Elkészítése:
A fanyársakat vízbe áztatom, hogy sütéskor ne égjenek meg.
Kelt tésztagolyós nyársak
Hozzávalók:
8 szem zöld olívabogyó, 3 dkg kecskesajt. A tésztához: 13 dkg liszt, 1 kk szárított élesztő, 1 kk só, 1 ek olívaolaj, 1 dl meleg víz. A citromos vajhoz: 3 dkg vaj, fél citrom leve és reszelt héja.
Elkészítése:
A fanyársakat vízbe áztatom, hogy sütéskor ne égjenek meg. A tészta hozzávalóit jó alaposan összegyúrom, könnyű, ruganyos masszát kapok. A tésztát duplájára kelesztem, majd ismét alaposan összegyúrom és 12 diónyi nagyságú golyót formázok belőle. A nyársakra egy tésztagolyó kerül, majd egy kocka kecskesajt, egy olívabogyó, ismét tésztagolyó, olívabogyó, kecskesajt, végül megint tésztagolyó, összesen négy nyárs lesz. Sütőpapírral fedett tepsibe kerülnek, olívaolajjal megkenem őket, és fóliával lefedve még hagyom 30 percig állni. A sütőt előmelegítem 200 fokra, 7 percig sütöm egyik oldalát, majd megfordítva szintén 7 percig a másikat is. Amíg megsülnek, összedobom a citromos vajat, amivel evés közben a sült tésztát lehet kenegetni: a puha vajat és a citromhéjat, valamint levet alaposan összekeverem. Kétszemélyes adag. (borsa)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.