Ízvilág a pénteki Új Szóban

A zsenge karalábé dicséreteA friss, tavaszi zöldségek közül érdemes nagyobb figyelmet szentelni a karalábénak. Bár a zöldséglevesekbe rendre belekerül, ennél jóval több lehetőséget rejt. Töltve, rántva, rakva, főzelékként is ízes fogás készülhet belőle.Öt tippet adunk a karalábé elkészítéséhez. Pufók palacsinták Mi, magyarok a palacsinta kapcsán szinte kizárólag a gusztusosan vékony, kerek tésztákra gondolunk, ám a világ nagy részén a palacsintát sokkal testesebb, tartalmasabb tészta képviseli. Az élesztős, sütőporos palacsinták világában is érdemes körülnézni: rengeteg inspirációt nyerhetünk a különféle pufók desszertek között.Receptek:  Csokoládés írós palacsinta, Blini, Holland palacsinta (sütőben).  A pénteki Új Szóban keresse az Ízvilág mellékletünket!