Ízvilág a pénteki Új Szóban

 

A nemespenész borította, krémesen lágy közepű sajt esetében az idő nem folyt el eredménytelenül: nagyjából kétszáz év alatt a méltán híres francia sajtfelhozatalnak is az egyik nemzetközi karriert befutott ászává vált.Receptek: Pácolt fűszeres camembert, Camembert sajtos borsóleves, Rozmaringos diós camembert vajban sült almával, balzsamecetes céklával, Csirkemelltekercs camembert-rel.  Frissítő görög finomságok: saláta és tzatzikiAz azúrkék görög tengerpart éttermeiben szinte kérés nélkül feltálalják a két legismertebb helyi specialitást: a görög salátát és a tzatzikit. Mindkettő roppant egyszerűen elkészíthető, frissítő, ízekben tobzódó fogás. Méltán lettek nemzetközileg is közkedveltek, de ezzel az is elkerülhetetlen, hogy az igazi, autentikus receptet sokan és sokféleképpen variálják. Ismerjük meg az eredetit.  A pénteki Új Szóban keresse az Ízvilág mellékletünket!