HETI MENÜ

Hozzávalók:

70 dkg főtt krumpli, 3 teáscsésze finomliszt, 2 ek. margarin, só, fél kg parajkrém, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejszín, parmezán sajt

Elkészítése:

Az áttört krumplit összegyúrjuk a liszttel és a margarinnal, megsózzuk, majd deszkán hurkát formázunk belőle. Ezt feldaraboljuk, nudlivá sodorjuk, és forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Közben megmelegítjük a parajkrémet, belekeverjük a péppé zúzott fokhagymát, a főzőtejszínt, megsózzuk, összeforraljuk. A nudlikat a mártással és parmezánnal megszórva tálaljuk. (Az étel egyéves kortól adható a babának.)Francia hagymaleves

Hozzávalók:

4 vöröshagyma, vaj v. margarin, só, bors, 2 ek. kukoricaliszt, újhagyma, kenyér, reszelt sajt

Elkészítése:

Egy fazékban aranybarnára sütjük az apróra vágott hagymát, majd levesszük a tűzről. Ráöntünk 1,5 l hideg vizet, sózzuk, borsozzuk. Felmelegítjük, 5 percig főzzük, vízben elkevert kukoricaliszttel besűrítjük. Néhány szelet kenyeret megpirítunk, újhagymával és reszelt sajttal fogyasztjuk a levest. Elkészítési idő: 20 percMákos pogácsa

Hozzávalók:

fél liter tej, 1 tojás, 2 dl olaj, fél liter darált mák, fél liter kristálycukor, fél liter sima liszt, 1 sütőpor

Elkészítése:

A tejet, a tojást, az olajat, a mákot, a cukrot és a sütőporos lisztet jól elkeverjük, és kikent, kilisztezett pléhbe öntjük. Beleszórunk egy hétdecis meggybefőtt tartalmát (lé nélkül), és kb. 180 fokon megsütjük.

(A mákot dióval is helyettesíthetjük, a meggyet pedig kihűlt pudinggal, vaníliával vagy kakaóval.)

(Tóth Zsolt, Nádszeg)