Hozzávalók:
1,20-1,30 kg csirke, 8 dkg császárszalonna, 15 dkg finommetélt, 15 dkg juhtúró, 3 db tojás, 1/2 csomó kapor, 5 cl étolaj, fehér bors, só.
Elkészítése:
A húsos császárszalonnát apró kockákra vágjuk, majd ropogósra sütjük.
Háromszéki töltött csirke
Hozzávalók:
1,20-1,30 kg csirke, 8 dkg császárszalonna, 15 dkg finommetélt, 15 dkg juhtúró, 3 db tojás, 1/2 csomó kapor, 5 cl étolaj, fehér bors, só.
Elkészítése:
A húsos császárszalonnát apró kockákra vágjuk, majd ropogósra sütjük. A finommetéltet sós vízben puhára főzzük, jól lecsepegtetjük és összekeverjük a kisütött szalonnával és annak zsírjával. Ezután hozzákeverjük az áttört juhtúrót és a tojásokat. Sóval, őrölt fehér borssal és az apróra vágott friss kaporral ízesítjük. Az így elkészített tölteléket a csirke előzőleg megsózott hasüregébe töltjük. A nyílást hústűvel betűzzük, vagy bevarrjuk. A csirke felületét is megsózzuk, tepsibe téve forró olajjal leöntjük. Közép meleg sütőben, gyakori locsolgatással szép pirosra sütjük. Kiadós, finom étel, sült burgonyával tálaljuk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.