Hozzávalók 8 személyre:
5 db tojás, 3 dl tej, 15 dkg cukor, 4 dkg vaníliás pudingpor (vagy liszt), 2 db tojássárgája, 25 dkg vaj, fél dl rum, 20 dkg cukor, 10 dkg darált dió vagy mandula, díszítéshez tejszínhab és gyümölcsök, pl. mandarin, narancs, eper vagy cseresznye.
Frankfurti grillázskoszorú
Hozzávalók 8 személyre:
5 db tojás, 3 dl tej, 15 dkg cukor, 4 dkg vaníliás pudingpor (vagy liszt), 2 db tojássárgája, 25 dkg vaj, fél dl rum, 20 dkg cukor, 10 dkg darált dió vagy mandula, díszítéshez tejszínhab és gyümölcsök, pl. mandarin, narancs, eper vagy cseresznye.
Elkészítése:
5 db tojástól koszorú alakú kuglófformában piskótát készítünk. A tejet a cukorral felforraljuk és lehűtjük, majd elkeverjük benne a pudingport és a tojássárgáját, lassú tűzön krémet főzünk belőle. Tűről levéve kihűtjük. Egy lábasban a 20 dkg cukrot állandó keverés mellett világosbarnára megolvasztjuk. Tűzről levéve a darált diót vagy mandulát elkavarjuk benne. Olajozott tepsire vagy olajos fóliára kiöntjük, kihűlés után nyújtófa segítségével apróra törjük. Átszitáljuk egy tálba. A vajat habosra kikeverjük, a kihűlt krémmel és a szitált grillázsporral összekeverjük. A koszorú alakú piskótát 3 egyenletes részre felvágjuk, megtöltjük, tetejét, oldalát is bevonjuk a grillázskrémmel. A megmaradt grillázsdarabkákkal megszórjuk a koszorút. Tejszínhabbal és gyümölcsökkel díszítve 2-3 órás hűtés után tálaljuk. (rb)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.