Hozzávalók:
30 dkg sertéskaraj, 50 dkg fokhagymaszár, egy evőkanál étkezési keményítő, 4 evőkanál szójaszósz, 2 gerezd fokhagyma, 1 diónyi gyömbér, 2 evőkanálnyi étolaj.
Elkészítése:
A csont nélküli sertéskarajt hosszában vágjuk kétfelé, majd tegyük be fél órára a fagyasztóba.
30 dkg sertéskaraj, 50 dkg fokhagymaszár, egy evőkanál étkezési keményítő, 4 evőkanál szójaszósz, 2 gerezd fokhagyma, 1 diónyi gyömbér, 2 evőkanálnyi étolaj.
Elkészítése:
A csont nélküli sertéskarajt hosszában vágjuk kétfelé, majd tegyük be fél órára a fagyasztóba. Ha kissé átfagyott, éles késsel vágjuk hajszálvékonyságúra, utána forgassuk meg a keményítőben.
Wokban forrósítsuk fel az olajat, adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát és a reszelt gyömbért, hevítsük egy percig. Tegyük bele a felszeletelt húst, majd erős hőfokon süssük addig, amíg a levet, amit eresztett, el nem párologta. Csorgassuk rá a szójaszószt, majd adjuk hozzá a körülbelül három centis darabokra felvágott fokhagymavirág szárát, öntsünk alá egy kevéske vizet, és lassabb hőfokon pároljuk. Ha szükséges, a vizet pótoljuk. Akkor van kész, amikor a zöldség megpuhult.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.