Egy ismert üzletlánc forradalmi újítással állt elő

A cégek is felismerik a jelentős változásokat és az irányvonalakat, ezért olyan csomagolások fejlesztésébe fektetnek, amelyek nemcsak a fogyasztók funkcionális és esztétikai igényeit elégítik ki, hanem szigorú környezetvédelmi követelményeknek is megfelelnek. A csomagolási dizájn innovációi a természetbarát megoldásokra és a fenntarthatóság támogatására összpontosítanak. Ezt például a „Jövő öko-csomagolása” nevű egyetemi hallgatóknak szóló verseny is bizonyította - írja a pluska.sk portál.

Az ökológiai csomagolás kihívás, de egyben lehetőség is

Az ökológiai csomagolás egyszerre kihívás és lehetőség a vállalatok számára, hogy megfeleljenek a fogyasztók növekvő elvárásainak, akik felelősségteljes lépéseket követelnek a fenntarthatóság érdekében. Ezt egy Ipsos felmérés is megerősíti, amely szerint az emberek 50%-ának fontos, hogy a csomagolás környezetbarát legyen, vagyis újrahasznosítható vagy lebomló anyagokból készüljön. Az ilyen csomagolások hatékonyabb erőforrás-felhasználást is támogatnak, csökkentve a hulladék mennyiségét, és elősegítve a körforgásos gazdaságra való átállást.

Forradalom a hús csomagolásában

A darált húst Csehország több üzletláncában már nem műanyag tálcába, hanem csak műanyag fóliába csomagolják, amely egy kis nedvességelnyelő anyagot tartalmaz. Szerintük így a műanyag-felhasználás akár 84%-kal is csökkenthető.

Jaromír Kloud, a Cseh Húsfeldolgozók Szövetségének elnöke elmondta, hogy például a felvágottaknál már évek óta használják az úgynevezett „flow-pack” csomagolást. A darált hús kategóriájában négy éve a német Feneberg üzletlánc állt át erre a csomagolásra. Ez a módszer alkalmazható sajtoknál vagy friss tésztáknál is.

Petr Havel agrárszakértő úgy véli, hogy ha az új csomagolás nem csökkenti jelentősen a fogyasztók kényelmét, akkor ez egy jó irány. A vásárlóknak azonban hozzá kell szokniuk. 

Az új csomagolási módszerek ellenére az „csomagolási forradalom” az Európai Unióban itt nem ér véget. Az EU továbbra is nyomást gyakorol a gyártókra és az üzletláncokra, hogy csökkentsék a hulladék mennyiségét. Az Európai Parlament ajánlása szerint a következő években az élelmiszerek feldolgozása és előállítása során keletkező hulladék mennyiségét 20%-kal, a kiskereskedelemben, éttermekben és háztartásokban pedig 40%-kal kellene csökkenteni.

Hogyan viszonyulnak ehhez a kérdéshez a szlovákiai üzletláncok? 

„Célunk, hogy a lehető legjobban csökkentsük a műanyagokat saját márkás termékeinkben és azok csomagolásában. A termékek megváltoztatásával eddig Szlovákiában 60 tonna műanyagot spóroltunk meg” – mondta Michaela Lehotská, a Tesco Szlovákia társadalmi felelősségvállalási menedzsere.

A lánc 2020 óta nem használ nem újrahasznosítható csomagolásokat saját márkás termékei csomagolásában. Újrahasznosítható csomagolásban kínálnak tisztítószereket, tésztákat, rizst, valamint friss gyümölcsöt és zöldséget. Újdonságként a darált húst is olyan ökológiai csomagolásban árusítják, amely 80%-kal kevesebb műanyagot tartalmaz, mint a korábban használt műanyag tálca fóliával.

A Lidl szintén ökológiai csomagolásba csomagolja a húst. „Ezt a módszert 2022 óta rendszeresen alkalmazzuk az akciós ajánlatokban szereplő marhahús csomagolásánál” – közölte Adriana Maštalircová, a Lidl szóvivője. 

A BILLA szóvivője, Marek Kraviar szerint a fenntarthatóság fontos téma a vállalat számára. „Ezért intenzíven foglalkozunk a kérdéssel, és a jövőben ökológiai alternatívák bevezetését tervezzük” – tette hozzá.

A COOP Jednota szóvivője, Jana Kuklová jelenleg nem tud olyan változásokról, amelyeket a beszállítók vagy gyártók terveznének a darált hús csomagolásával kapcsolatban. Az ilyen csomagolású termékek egyelőre a Kaufland kínálatában sincsenek – közölte Lucie Vargová, a vállalat szóvivője.

(pluska)