A borsó sokak által kedvelt zöldség, tele van vitaminokkal. Zdenka Havett táplálkozási szakember is ajánlja a fogyasztását: főleg a belőle készült leves rendkívül finom, ráadásul gyönyörű színe van.
Egészséges, vitaminokkal teli borsóleves – ezt muszáj megkóstolni!
Zdenka Havett táplálkozási szakember Németországban tanult táplálkozástudományt, majd Brünnben képezte tovább magát egy hagyományos kínai orvosi iskolában. Néhány évvel ezelőtt megalapította az It's About Your Health (Az egészséged a tét) nevű projektet, amelynek célja az egészségesebb életmód előmozdítása általánosan elérhető élelmiszerekkel.
Táplálkozási ajánlásaival segít emésztési zavarok, allergiák és fogyás esetén.
Kóstoljuk meg a receptje alapján készített, gyönyörű zöld színű és nagyon finom borsólevest!
Borsóleves
4 személyre, az előkészítés 10 perc, a főzés 15 perc
Hozzávalók:
1 hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
350 g fiatal borsó
víz vagy zöldségleves
1 evőkanál tahini paszta (nem kötelező)
só, fekete bors, őrölt kömény és kurkuma
olívaolaj
Elkészítés menete:
1. Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, súzzuk meg!
2. Adjuk hozzá a borsót, a borsot, a kurkumát, a köményt, és öntsünk rá vizet (vagy levest)! Főzzük körülbelül 15 percig, majd keverjük bele a tahinit!
3. Turmixoljuk simára és krémesre!
Jó étvágyat!
(pluska)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.