ÉDESSZÁJÚAK ĺZVILÁGA

Az ĺzvilág versenyében megjutalmazottak receptje után közzétesszük a könyvjutalomban részesült 3 olvasónk, a dunaszerdahelyi Menyhárt Blanka, a komáromi Zsákovics Erika és a dunamocsi Zajos Gizella receptjét is.

Florentás sütemény

Hozzávalók:

22 dkg porcukor, 1 Hera, 4 evőkanál kakaó, 3 tojás, Florenta keksz, 1 zacskó mazsola, 12 dkg vagdalt dió, 1 banános csoki (szétvagdalva).

Elkészítése:

A Herából, a porcukorból, a tojásokból, a kakaóból 8 percig maszszát főzünk, és hozzáöntjük a szétmorzsolt kekszhez, a csokihoz, a mazsolához és a dióhoz. Kibélelünk nagyobb zacskóval egy őzgerinc formát, beleöntjük a masszát, és egy napra hűtőbe tesszük.

Menyhárt Blanka, Dunaszerdahely

Pudingos-kekszes sütemény

6 tojásból sárga piskótát sütünk vagy készen vásárolunk.

Hozzávalók:

3 csomag csokis puding, 3 csomag Bebe keksz, 1 Palmarin, 10 evőkanál cukor, 1 liter tej, 2 zacskó tejszínpor, 1 habfixáló, kakaó

Elkészítése:

A 3 csomag pudingot 10 kanál cukorral és 1 liter tejjel megfőzöm. Még melegen belekeverem a Palmarin vajat. A krémet 3 részre osztom, ezután a leírás szerint felverem a tejszínt. A piskótára rákenem a krémet, befedem a keksszel, újra krémet és még egy sor Bebét. Majd a tetejére krémet kenek, és végül a tejszínt, amit kakaóval meghintek. Két óra alatt megpuhul a hűtőben.

Zsákovics Erika, Komárom

Meggygolyók

Hozzávalók:

30 dkg darált keksz, 15 dkg vaníliás porcukor, 10 dkg darált dió, 1 evőkanál kakaó, 1 üveg meggybefőtt, 5 cl rum, csokiforgács

Elkészítése:

A kekszet a cukorral, a dióval, a kakaóval, a rummal összekeverjük, és a befőtt levéből 1 decit hozzáadunk. Ha túl száraz, kevés befőttlét önthetünk hozzá. A masszából diónyi golyókat formálunk, és mindegyik közepébe 1 szem kimagozott meggyet teszünk. A golyókat csokiforgácsba vagy csokidarába forgatjuk, és minyonpapírba tesszük. Tálaláskor mindegyik tetejére egy szem meggyet helyezhetünk.

Zajos Gizella, Dunamocs