Hozzávalók 4 személyre:
1 hagyma (apró kockákra vágva), 3-4 szelet sonka (kockákra vágva), 1 bögre reszelt trappista sajt, fél bögre olaj, 1 bögre liszt, 2 kis kanál sütőpor, 5 tojás habosra felverve, 40 dkg reszelt friss cukkini (nagylyukú reszelőn héjastul kell lereszelni), só, bors ízlés szerint.
Cukkinis lepény
1 hagyma (apró kockákra vágva), 3-4 szelet sonka (kockákra vágva), 1 bögre reszelt trappista sajt, fél bögre olaj, 1 bögre liszt, 2 kis kanál sütőpor, 5 tojás habosra felverve, 40 dkg reszelt friss cukkini (nagylyukú reszelőn héjastul kell lereszelni), só, bors ízlés szerint.
Elkészítése:
Pici olajon megpirítjuk a hagymát, majd a sonkát, félretesszük kihűlni. Ha kihűlt, a többi hozzávalóval összekeverjük, és beleöntjük egy kivajazott, lisztezett tepsibe (kb. 30 cm x 20cm). 40-45 percig sütjük – közepes lángon. Azonnal kockákra vágjuk és tálaljuk!
A receptet a nagykaposi Márton Katalintól kaptuk.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.