Csütörtökön Ízvilág Extra az Új Szóban

16 oldalas ingyenes gasztronómiai melléklet

* Sztárünnep: Csepregi Éva disznótora, Benkő Dániel olaszimádata

* Pénztárcakímélő, nemzetközi húsvéti fogások

* Kezdő háziasszonyoknak egyszerűbb, haladóknak bonyolultabb receptek

* Mennyei sütemények, omlós húsok, könnyű saláták

A húsvéti ünnepekre készülődve sokunknak eszünkbe jut, vajon idén mivel lepjük meg szeretteinket, barátainkat, a betérő fiatal és idősebb locsolókat. Reméljük, fiatalos, könnyen elkészíthető magyaros és nemzetközi ételeink menüsora elnyeri az Önök tetszését is.

A gyomrát szerető kedves olvasó ötleteket meríthet Csepregi Éva, a Neoton Família énekesnőjének klasszikus menüjéből, aki lapunknak elárulta, közel áll hozzá  a hagyományos ünnepi eledel, s mivel disznótort is tartott, saját maga készítette házi sonkával várja a vendégeket.

Az eddig leginkább feleségkereséséről elhíresült, nagy médiavihart kevert lantművész, Benkő Dániel olasz különlegességgel lepi meg szeretteit, Payer Öcsi énekes pedig tormalevest főz húsvétra. Bács Ferenc – vallásos ember lévén – betartja a böjtöt is, a neves színművész kedvenc cibereleves-receptjét árulta el az Új Szónak.

De nemcsak sztárokkal van tele idei ingyenes mellékletünk, hanem sok könnyen elkészíthető, egyszerű, ötletes, pénztárcakímélő nemzetközi fogással is, mely akkor ízlik igazán, ha azokkal fogyasszuk el, akiket igazán szeretünk, hiszen együtt enni öröm mindenki számára.

Recept-összeállításunkban mindenki talál kedvére valót, mert nemcsak a haladó, hanem a kezdő háziasszonyokra is gondoltunk. Aki nem mer nekikezdeni a bonyolult fogásoknak, próbálkozzon először egyszerű sajtos sonkatekerccsel, bolgár salátával, vagy főzze meg a szlovák konyha húsvéti gomolyasajtját, a hrudkát. Nagyszerű reggeli lehet – nem csak ünnep alkalmából – a spanyol kolbászos omlett: egy ilyen kiadós étel után csakis jól indulhat a nap.

Főételeink kínálata is gazdag, olasz, francia, magyar recepteket ajánlunk mindazoknak, akiknek hús nélkül nem is ünnep az ünnep. Természetesen a desszertről sem feledkezünk meg, mert tudjuk, minden étkezésnél ez teszi fel az i-re a pontot. Az Osztrák-Magyar Monarchia ízeit idézzük meg a Habsburg-tekerccsel, német húsvéti tortát sütünk, és hogy hűek legyünk önmagunkhoz, a tojáslikőrt nem boltban vesszük, hanem saját magunk házilag készítjük, mert így sokkal olcsóbb és finomabb. A takarékosság süteményeinkben is jelen van, hiszen főleg almás recepteket ajánlunk, a normandiai almatortát feltétlenül ki kell próbálniuk. Mennyei. Kávéhoz vagy teához egy olasz aprósüteményt, a mogyorós-csokis biscottit szervírozzuk, melyet ha lezárható dobozban tárolunk, még jóval húsvét után is eláll, feltéve ha addigra marad belőle.

Kellemes ünnepeket, élvezetes konyhai időtöltést, boldog falatozást kíván

Horváth Erika, az Ízvilág szerkesztője