Csak csipegetek, mint egy madárka!

Nagyevő hírében áll, és az évek alatt felszedett kilói sem arról tanúskodnak, hogy nem szereti a hasát. Amikor rákérdezünk, milyen ételeket szeret, mosolyogva csak annyit válaszol: „Nem eszem én sokat, csak csipegetek, mint egy madárka!” Persze ez nem nagyon hihető, ezért tovább kérdezősködünk és megtudjuk: „Ha Szlovákiában járunk, nekünk sajnos a knédli, a káposzta, a sztrapacska kell, hiszen magyarosat otthon is ehetünk. Mostanában gyakran jövünk ide, és természetesen szívesen étkezünk Révkomáromban vagy Dunaszerdahelyen, hiszen ezekben az éttermekben még nem csalódtunk. Egyébként az olasz, a görög és az indiai konyhát szeretem nagyon. Van Pesten egy indiai étterem, ahol ha két hétig nem ehetek, szinte már viszketek” – mondta el lapunknak a népszerű műsorvezető.

Megtudtuk tőle, hogy elég sok dolgot tud főzni. „A magyaros alapdolgokat, a paprikás csirkét nokedlivel, a főzelékeket el tudom készíteni, de nem szeretek túl sokat a konyhában szöszmötölni, úgyhogy ha főzök, inkább olasz tésztákat készítek, mert az gyorsan megvan és finom is. A spagettit számos módon el tudom készíteni, ha nagyon lelkes vagyok, akkor lasagnát vagy spenótos cannellonit főzök.” (he)

Spenótós cannelloni

Hozzávalók: 50 dkg ricotta, 30 dkg spenót, 10 dkg reszelt parmezán, mozzarella, só, bors, 5 gerezd fokhagyma, 1 üveg hámozott paradicsom, 2 fej vöröshagyma, olívaolaj, cannelloni tészta, majoránna, oregano.

Elkészítése:

A vöröshagymát apróra vágjuk, olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a parajleveleket, majd fokhagymával, borssal és ricottával ízesítjük, végül az egészet összeforraljuk. Egy másik edényben a hámozott paradicsomot kevés olívaolajjal összekeverve felforraljuk, oreganót, majoránnát, fokhagymát, valamint borsot adunk hozzá ízesítésként. A parajos krémet habzsákba töltjük, majd a tésztát megtöltjük vele. A töltött tésztákat tűzálló tálba tesszük, ráöntjük a paradicsomszószt, megszórjuk reszelt sajttal, rátesszük a szeletekre vágott mozzarellát, meglocsoljuk olívaolajjal és sütőben készre sütjük. Jó étvágyat!