Hozzávalók:
4 db, egyenként kb. 20 dkg-os marhaszelet, 4 evőkanálnyi madagaszkári bors, 3 dkg vaj, 0,5-1 dl konyak, 1dl sűrű húsleves, 3 dl tejszín, só.
Elkészítése:
Őröljük meg a borsszemeket, és szórjuk a húsra. Olvasszuk fel a vajat a serpenyőben, s abban pirítsuk a szeletek egy-egy oldalát 1-2 percig.
Borsos marhaszelet
Hozzávalók:
4 db, egyenként kb. 20 dkg-os marhaszelet, 4 evőkanálnyi madagaszkári bors, 3 dkg vaj, 0,5-1 dl konyak, 1dl sűrű húsleves, 3 dl tejszín, só.
Elkészítése:
Őröljük meg a borsszemeket, és szórjuk a húsra. Olvasszuk fel a vajat a serpenyőben, s abban pirítsuk a szeletek egy-egy oldalát 1-2 percig. Majd öntsük a konyakot a húsra és gyújtsuk meg. Amíg ég, rázogassuk a serpenyőt, majd amikor a láng kialudt, a húsokat helyezzük előmelegített tányérokra és sózzuk meg. A húslevest és a tejszínt öntsük a serpenyőbe, forraljuk össze a maradék zsiradékkal, majd ezt a mártást locsoljuk a hússzeletekre. Sült hasábburgonyával és zöldsalátával tálaljuk. (km)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.