FOTÓK: Kiválasztották az ország legszebb tortáját!

Édes verseny
Az SZKC Cukrászklub a Púchovi Kereskedelmi Szakközépiskola égisze alatt hirdette meg a Szlovákia legszebb tortája című rangos versenyt. Október 3-án a púchovi színház előtt csak úgy özönlöttek a hivatásos és amatőr cukrászok és cukrásztanoncok, akik igazán művészi édes alkotásokkal készültek. Legalább három kilogrammos süteményeket hoztak magukkal.

Ugyanebből az anyagból 2 kisebb tortát is készítettek, hogy a zsűri, melynek elnöke a neves tortatervező és a Sütemények egész Szlovákiában című műsor zsűritagja, Petra Tóthová volt, a torta felvágása nélkül is megkóstolhassa. Így az összes bemutatott alkotást teljes szépségében láthatták az édes cukrászművészet csodálói. A színháztermet 15 fokra hűtötték le, így a torták több órán keresztül is elálltak anélkül, hogy szépségük és minőségük károsodott volna.

Kihívást jelentő kiválasztás
Három kategória volt. A junior kategóriában 21 éves korig 14 versenyző mutatta be süteményét, a senior kategóriában 10 versenyző, és egy különleges kategóriát képeztek a szokatlan sütemények, ahol  7 versenyző készített. A benevezett torták száma egyharmaddal magasabb volt, mint tavaly. A cukrászversenynek tizenkét éves hagyománya van, és Jožka Zaukolcová egész csapata áll mögötte.

A zsűri, amely idén nőkből állt, az eredetiséget, az ötletességet, a pontosságot, a modern elemek használatát, a többféle dekorációs technológiát, a megfelelő ízlést és színvilágot, az összbenyomást és a megjelenést értékelte. Az ehetetlen részek és a polisztirol alapanyagok használata tilos volt. A téma tetszőleges volt, a fantáziának nem voltak határai.

Bártfai buborékfürdő 
Mivel a döntéshozatal valóban nagyon nehéz volt, a zsűri végül minden kategóriában a három első helyezés mellett több bronz-, ezüst- és aranyérmet is kiosztott. A zsűrire azonban mind közül a vicces majom tortája volt a legnagyobb hatással, amelynek a bártfai Jana Simová a Buborékfürdő nevet adta. A kétszintes 3D-s tortát az anyuka a gyermekeinek ajánlotta, vagyik a három „majmocskájának”, ahogy azt a szerencsés nyertes és egy hobbicukrász, aki egyébként geodéziát tanult, elárulta nekünk.

Őszi ízeket választott: szegfűszeget, fahéjat, körtét, karamellt. Az alapot kakaóval sütötte meg. Négy napig dolgozott a tortán. Emellett Krokodiltortája a szokatlan sütemények kategóriájában nyert aranyérmet. A győztesek nevét az szkc.sk oldalon találják.

forrás: https://dobrejedlo.pluska.sk/