Egy-két módszer arra, hogyan zsírtalanítsuk a levest…
Ha nincs időnk megvárni, amíg kihűl a leves, mártsunk bele salátaleveleket! A levelekre azonnal rátapad a felesleges zsiradék. Ha nincs kéznél salátalevél, a félig kihűlt leves felszínén húzzunk végig egy kevésbé kényes papírszalvétát, ami magába szívja a zsírt.
A könyhafőnök titkai
Egy-két módszer arra, hogyan zsírtalanítsuk a levest…
Ha nincs időnk megvárni, amíg kihűl a leves, mártsunk bele salátaleveleket! A levelekre azonnal rátapad a felesleges zsiradék. Ha nincs kéznél salátalevél, a félig kihűlt leves felszínén húzzunk végig egy kevésbé kényes papírszalvétát, ami magába szívja a zsírt. Erőlevesek esetében különösen ajánlott.
Hogyan száműzzük a halszagot?
Halak sütésekor az étel nemcsak ízletesebb lesz, hanem a halszagot is száműzi a parmezán, ha reszelünk egy keveset belőle a hal panírjába vagy a lisztbe.
Ha kellemetlenül erősnek érezzük a főzelék illatát…
…például a tök vagy a kelkáposzta esetén, még a zöldség főzésekor cseppentsünk egy kis ecetet a vízbe, vagy egy külön edényben forraljunk ecetes vizet!
A magyar konyha szinte elképzelhetetlen hagyma nélkül...
... csak ne lenne kellemetlen utóíze! Vágás előtt tartsuk hideg víz alá, vagy ha még várunk a szeleteléssel, a hámozott hagymát tegyük hideg vízbe! A szaga így mérséklődik. (f-a)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.