A globális élelmiszerrendszer a fő okozója az idő előtti halálozásnak

A bélmikrobiom egészsége az egészség szinte minden aspektusát befolyásolja, beleértve az anyagcserét, a vércukorszintet, a testsúlyt és az immunrendszert. Emellett befolyásolja a mitokondriumok működését, az agyban lévő szerotonin mennyiségét, és szabályozza a szervezet stresszre adott válaszait.

Tanulmányok kimutatták, hogy az egészségtelen táplálkozási szokásokat követő emberek hippokampuszának mérete kisebb, mint azoké, akik egészségesebb alternatívákat választanak. A hippokampusz az agy egyetlen olyan területe, amely képes növekedni vagy csökkenni. A depresszióban szenvedő embereknek átlagosan kisebb. Amikor azonban sikeresen megbirkóznak az állapottal, a hippokampusz ismét nagyobb lesz. „Ezért rendkívül fontos a mentális egészség szempontjából” - mondta Jack, hozzátéve, hogy a tanulásra és a memóriára is hatással van.

A szakértő és csapata úgy véli, hogy az agy és a bélmikrobák nem tudják ugyanúgy lebontani és hasznosítani a feldolgozott élelmiszereket, mint a teljes kiőrlésű alternatívákat. A nyugati emberek táplálkozási szokásai, valamint az antibiotikumoknak való kitettség szintén károsítják az anyák és a csecsemők egészséges mikrobiomját.

Ez tehát az egyik lehetséges oka az idegrendszeri fejlődési zavarok és mentális problémák diagnózisainak növekedésének. 2021-ben Jack csapata összefüggést figyelt meg az anyák étrendjének minősége és a gyermekeik figyelemhiányos hiperaktivitási zavarai (ADHD) között. Az anya szervezetében a terhesség alatt és a csecsemő bélrendszerében a születés után jelenlévő mikrobák nemcsak az immunitás, hanem az agy fejlődésére is hatással voltak.

(trend)