A főtt tésztát csak pár napig tárolhatjuk!

Miután megfőztük a tésztát, az első lépés a hűtés. Öblítsük le hideg vízzel, hogy megállítsuk a főzési folyamatot, ezzel megakadályozhatjuk a túlfőzést és az összetapadást. A főtt tésztát tartsuk hűtőszekrényben légmentesen zárható tárolódobozban vagy zacskóban. Ez segít megőrizni a frissességét és megvédeni a környezeti hatásoktól. Ha újra szeretnénk melegíteni a tárolt tésztát, tegyük ezt forró vízben vagy mikrohullámú sütőben.

Amennyiben hosszabb ideig szeretnénk tárolni a megmaradt tésztánkat, jó ötlet lehet a fagyasztás is. A főtt tészta általában 3-5 napig eltartható a hűtőszekrényben. Ha fagyasztottuk, akár 2-3 hónapig is tárolhatjuk.

Ha a tésztát túl sokáig és nem megfelelő módon tároljuk, az különböző egészségügyi problémákat okozhat, mivel a romlott élelmiszerekben elszaporodhatnak a kórokozók, baktériumok és toxinok.