Élelmiszerek eltartása jégszekrény nélkül

Ez nagyon sok gondosságot igényel. A tejet, kakaót, húslevest, vajat nyáron úgy tartjuk el jégszekrény hiányában, ha ezeket üvegbe tesszük és az üveget vízzel telt edénybe állítjuk. Ha az üvegeket olyan nagyságú nedves ruhával kötözzük le, hogy a nedves ruha sarka a vízzel telt edénybe érjen, akkor az elpárolgó víz állandó lehűlést okoz és így az élelmiszerek hosszabban frissen eltarthatók. Húst, kérges sajtot csavarjunk nyáron ecetes ruhába, és akkor frissen eláll. Kétszersültet és egyéb száraz süteményeket legjobb bádogdobozban tartani.