Harc a túlélésért

Pozsony. Mintegy 78 szlovákiai élelmiszergyártó fejezte be végleg működését 2003. december 31-ig. A többi, mintegy 1 060 állati eredetű terméket feldolgozó gyártónak február végéig kell megszereznie az uniós engedélyt, amelyet azonban csak a szigorú közegészségügyi szabványok teljesítése esetén adnak ki. Akinek ez e hónap végéig nem sikerül, végérvényesen lehúzza a redőnyt.

Peter Turek, az Állat-egészségügyi Felügyelet élelmiszerbiztonsági részlegének vezetője lapunknak elmondta: Szlovákiában december 31-ig 51 kis és nagy vágóhidat regisztráltak. Ebből 8 maradéktalanul megfelel az uniós normáknak, 4 pedig már meg is szerezte az uniós kiviteli körpecsétet. A harminc kérdőjeles vágóhídból 14-nek reális az esélye arra, hogy február végéig bepótolja a lemaradást, 10-nek pedig minden bizonnyal be kell zárnia. Egy vágóhíd kért és kapott átmeneti mentességet 2006-ig, kettő pedig lehetőségeit utólagosan felmérve kért mentességet. A kilenc hazai baromfivágóhídból csak kettőnek van EU-engedélye, a többi 7-nek Turek szerint reális az esélye arra, hogy azt a hónap végéig megszerezze. A frisshús-feldolgozóknál sem jobb a helyzet.

A tejfeldolgozók esetében is vegyes a kép: a 33 ipari nagyságú (több mint 2 millió literes feldolgozói kapacitású) cégből 19 már eleget tesz az uniós szabványoknak, a kérdőjeles 14-ből 11-nek van esélye a túlélésre, két cég pedig pótlólagosan kért átmeneti mentességet. A 30, éves viszonylatban maximum 2 millió liter tej feldolgozására alkalmas feldolgozóból 22 teljesíti az EU-s követelményeket, de a többi 8 cég is esélyes a hiányosságok pótlására. A 348 kisfeldolgozóból mindössze 14-nek volt esélye arra, hogy a hónap végéig teljesítse az uniós közegészségügyi követelményeket. (gyor)