A paprikát és a kürtőskalácsot is hamisítják

Pozsony. A szepesi virsli után újabb földrajzi védjeggyel ellátott termékek véreztek el decemberben a Szlovák Állategészségügyi és Élelmiszeripari ellenőrök tányérján. Kiderült ugyanis, hogy egyebek mellett a zsitvai paprika, a szakolcai kürtőskalács és a Nitran szalámi sem felelt meg az EU-s védett receptnek. A kürtőskalácsban a recept szerint nem engedélyezett margarint, emulgeátorokat és oda nem illő színezéket találtak, a zsitvai fűszerpaprika alacsony kapszantintartalma és halvány színe okozott gondot, a Nitran szaláminak pedig túl magas volt a kollagéntartalma. A jelentésben nem szerepel, mely gyártók termékeiről van szó. (fm)