Csehország látja el a hazai halpiacot

Pozsony. Továbbra is Csehországból kerül a hazai piacra a fehér húsú halak túlnyomó többsége – nyilatkozta lapunknak Juraj Vaicenbacher haltenyésztő és -forgalmazó. A pontyok mintegy kilencven százaléka a dél-csehországi halastavakból származik, a hazai tenyésztők csupán a maradék egytizedet képesek kitermelni. Ennek egyik oka a szakértelem hiánya – a magánosítás során a halgazdaságok egy része ugyanis olyan tulajdonosok kezébe került, akik nem képesek, vagy nem hajlandók a nyereség megfelelő részét visszaforgatni a gazdaságba. Ha ezt meg is tennék, az évek során kialakult gyakorlat szerint az árakat akkor is a csehek diktálnák – ez pedig nagyban függ a nyugat-európai kereslettől. Mivel Csehország európai viszonylatban is „nagyhatalomnak” számít, a behozott hal ára attól függően változik, mennyit sikerül nyugati szomszédainknak eladniuk a német piacon. Ha a szokásosnál kevesebbet, a szlovákiai halpiaci árak is alacsonyabbak. A szakértő szerint idehaza elsősorban a pisztrángok tenyésztésére kellene odafigyelni. Mivel ez a halfajta a hidegebb folyóvizeket kedveli, a hegyalji területeken jó eredménnyel működhetnének a kisebb gazdaságok is. „Az Európai Unió tagországaiban nagy a kereslet a pisztráng iránt, és ezt, illetve az ország földrajzi adottságait ki kellene használni” – mondta a haltenyésztő. A Szlovákiában tenyésztett halak nagyrészt a Nyugat-Európából behozott haltáp miatt drágák.

Szlovákia nyugati részében a ponty ára kilónként 95-105 korona között mozog, a harcsáé és a csukáé meghaladja a 300 koronát, az amur 100-120 korona. A hazai haltenyészetből származó pisztráng jelenleg 140-160 korona. (-la-)