Húskonzerválás
1. Besózás
Ehhez só és salétrom keveréke kell (2-4 rész salétromot számítva 100 rész sóra). Hogy mennyi sót tegyünk a húsra, attól függ, mennyi ideig akarjuk eltartani. Minél több sót teszünk, annál tovább tart el.
a) a közönséges háztartási besózásnál 100 kiló húsra 4-6 kg sót számíthatunk.
Keresés
A MAGYAR HÁZIASSZONY LEXIKONA
A komiszok
Most még a naivak gyanakvásával figyelt. Amint nagy és kerek, zöldesbarna szemét a szüleire vetette. Hosszasan, kitartóan figyelte őket.
Először az apját. Azzal az aprólékossággal, ahogy a nagyvilág értékeit s rendjét vizsgáztatja az ember.
Stresszes családi pihenés?
Péntek délután. A nap süt, a madarak dalolnak, a méhek zümmögnek és a pillangók színes virágokon pihenik ki fáradalmaikat... Az emberek, akiknek még dolgozniuk kell, sóvárogva nézegetnek ki az ablakokon, vágyakozva szemlélik a kék eget. Kicsivel később azután mosolyogva lépnek ki az utcára, felszabadultak, mert élvezik a szabadságot, hiszen hét vége van.
Egyéni rekordok
A Németországban megrendezett 1936-os olimpián maga Adolf Hitler is részt vett, az egyes versenyszámok nézőterén, s természetesen nagyon lelkesen üdvözölt minden német győzelmet.
Kedves Szülők, Nagymamák, Nagypapák, Óvó nénik!
Kérem, továbbra is írják le, és küldjék el a Családi Kör címére totyogó és ugrándozó gyermekeik, unokáik, védenceik egy-egy aranyos mondatát. A legeredetibbért havonta az Új Nő szakácskönyvét küldjük majd el, hogy a kedves locsogásért változatos ízes falatokkal tömhessék be totyogóik száját.
A Pieninek és a Dunajec ölelésében
Amikor a közelmúltban a Pieninek vidékén jártam, a 25 kilométer hosszú hegylánc meredek mészkőszikláival úgyszólván bámulatba ejtett. Csodálatomat csak fokozta a Dunajec látványa, amely a Poprád folyóval együtt nem dél, hanem észak felé haladva hagyja el az országot.
Tanulni sose késő!
Még tart a meleg, de a zöld fűbe vegyülő száraz falevelek már az ősz hangulatát idézik. Este egyre korábban gyújtunk világot. Az idei szeszélyes nyár búcsúzni készül.
A dróton gyülekezni kezdenek a fecskék, s eszünkbe jut az iskola. Kinek ezért, kinek azért. Én szerettem iskolába járni.
Egy vérbeli muzsikus család
Bemutatkozó, a Szerelem áradatában című CD-jén saját szerzeményeket és átvett dalokat is énekel Konček Péter, alias Black P, vagyis Fekete Péter.
Már elbocsátották a korrupt hivatalnokot?
Angyal Béla, a földművelésügyi minisztérium hivatalvezetője:
Semmi sem változott az elmúlt egy év alatt, a minisztérium továbbra sem tud megszabadulni a közvetlenül 200 ezer korona csúszópénz átvétele után letartóztatott alkalmazottjától. A köztisztviselői törvény megköti a kezünket.
Kétezer koronát kaptak a bűnbejelentők
Privigye/Pozsony. Megéri együttműködni a rendőrséggel, különösen Privigyén: megjutalmazták az első két polgárt, aki két bűncselekményről tájékoztatta a hatóságokat. Mindkét esetben arról értesítették a rendfenntartókat, hogy üvegcsörömpölés és furcsa zaj hallatszik az egyik helyi iskolából.